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推荐|秋冬就种养人花,果子吉祥又健康,家有老人小孩的必养!

(2019-09-06) 美容护肤

深秋百果飘香,这时候家有果树最有看头,别说什么柿子树、梨树,必须得有院子,咱今天说说阳台也能养的果树,结下来的果子能看还能吃,秋冬家里绝对少不了!


开胃山楂,家有老小少不了

新鲜的山楂真是惹人馋,真想在家里种一棵。其实山楂的适应能力很强,南北大部分地区都能种,耐寒挂果多!

盆栽山楂要及时补充肥料,以磷钾肥为主,盆底最好铺一层鸡粪肥或复合肥做底肥,平时浇水不宜过多,每天保持3个小时以上的光照,挂果100%。

山楂果子10-11月全变红了,不过还是有些酸,稍微处理一下,就能变成老少皆宜的开胃美食,每天来一点,还能强健身体。

1、山楂罐头

1斤山楂洗干净晾干,用粗一点的筷子把籽捅掉。

去籽的山楂放开水里煮5分钟,捞起来过一遍凉水。另外用干净的锅煮500ml开水,开水里放100g白糖和3-5块冰糖,煮到糖水黏稠、挂勺为止。

糖水煮好后放凉,最后把山楂放进干燥的玻璃瓶里,倒上糖水后封盖放进冰箱,3天后就能吃到健康美味的山楂罐头啦!

2、山楂果酱

家里有小孩子的,可以试试开胃的山楂酱,准备1斤山楂,300g蜂蜜,1斤冰糖。

把山楂去籽,切成小块,放在锅里加水没过山楂,倒进蜂蜜(没有蜂蜜也可用100g白糖代替),大火煮开转中火。

煮的过程要一直看着,不同翻动一下避免黏锅,把山楂煮烂,加冰糖,不停用铲子翻动,一直到冰糖全部融化。

只要山楂酱点一滴到清水里,能变成一坨凝固的小球,就成功了,可以盛到干燥的玻璃瓶里,放凉随时能吃啦!


涩口小金桔,秒变美味养生酱

很多花友家里的小金桔,只是当个摆设看看,它的果子虽然酸涩,却大有用处,跟着花花学,从催果到制作,一定要学着点儿!

很多花友直接买带果的金桔树,回家先不要浇水,放在阴凉处,缓3-5天左右再浇,温度低于5度时要注意保暖,白天晒一晒,晚上罩上大号塑料袋保暖保湿。

不过盆栽金桔口味酸涩,不适合生吃,加工一下做成清咽利嗓的金桔茶,秋冬泡水喝也不错!

1、金桔茶

把金桔一切为二,或者整个切花刀都行。切好撒上一层白砂糖,晾2-3个小时。

准备几个干燥的玻璃瓶,不能带生水。瓶底倒一层白糖,放上金桔,倒糖、再放金桔···一直到瓶子装满,盖上盖子,放进冰箱。

一直等到白糖完全融合成液体之后,再打开盖子食用,一般用来泡茶,清咽利喉比柚子茶还管用!

2、金桔果酱

金桔比蜜桔还适合做果酱,做出来的果酱酸甜可口,隔壁小孩都要馋哭了!

1斤金桔洗干净切碎丝,成月牙条状,放进锅里加半斤冰糖,加水没过金桔后,开大火煮,煮开后转中火。

煮的时候不停的搅动,避免粘锅,一直到液体变黏稠后可以撒把干桂花增香,然后搅拌3分钟后关火。放凉后装进干燥玻璃瓶,放进冰箱随时可以吃啦~

看完这篇文章

你是不是都馋啦

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